Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ) απέστειλε Υπόμνημα στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ), καθώς και στα Υπουργεία Οικονομικών και Ανάπτυξης, ζητώντας παράταση της προθεσμίας εφαρμογής των υποχρεώσεων ψηφιοποίησης και μείωση των σχετικών χρεώσεων.
Η ΣΑΑΠΠ τονίζει ότι ο κλάδος της αρτοποιίας αντιμετωπίζει πολλαπλές προκλήσεις και επιβαρύνεται ιδιαίτερα από τις νέες υποχρεώσεις για την ψηφιοποίηση και τη διασύνδεση των επιχειρήσεων.
- Αίτημα Παράτασης: Ζητείται παράταση της προθεσμίας εφαρμογής, καθώς η προσαρμογή στα νέα ψηφιακά συστήματα, η αναβάθμιση εξοπλισμού και η εκπαίδευση προσωπικού απαιτούν επαρκές χρονικό περιθώριο.
- Αίτημα Μείωσης Χρεώσεων: Ο Σύλλογος συντάσσεται με τη θέση του Εμπορικού Συλλόγου Πειραιώς ότι οι χρεώσεις των παρόχων ηλεκτρονικής τιμολόγησης έχουν μετατραπεί σε «νέο οικονομικό βάρος για τις μικρές επιχειρήσεις». Ζητείται, ειδικά για τον κλάδο της αρτοποιίας, μείωση των σχετικών χρεώσεων (έως και πλαφόν) και ειδικά υποστηρικτικά μέτρα για τις μικρές επιχειρήσεις, ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος κλεισίματος.
Η ΣΑΑΠΠ καλεί την ΑΑΔΕ και τις αρμόδιες αρχές να προβούν σε θεσμικές παρεμβάσεις ώστε η ψηφιοποίηση να λειτουργεί ως εργαλείο Ανάπτυξης και όχι ως επιβάρυνση.
Αναφέρει η ανακοίνωση:
Αθήνα 27/10/2025
Αρ. πρωτ: 542
Προς: Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων
Κοιν.: 1. Υπουργείο Οικονομικών, 2. Υπουργείο Ανάπτυξης
ΥΠΟΜΝΗΜΑ
Αξιότιμοι κύριοι,
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ) εκπροσωπεί τα αρτοποιεία της ευρύτερης περιοχής της Αττικής πάντα με γνώμονα την βιωσιμότητα, την ποιότητα αλλά και την κοινωνική αποστολή του κλάδου μας, δεδομένου ότι το ψωμί αποτελεί βασικό αγαθό για την Ελληνική κοινωνία.
Στις σημερινές συνθήκες, ο κλάδος μας καλείται να απαντήσει σε πολλαπλές προκλήσεις οικονομικές, ενεργειακές και τεχνολογικές, και ιδιαιτέρως επιβαρύνεται για μία ακόμη φορά από τις υποχρεώσεις που προκύπτουν για την ψηφιοποίηση, διασύνδεση και τον φορολογικό έλεγχο των επιχειρήσεων.
Αίτημα Παράτασης
Η προσαρμογή στα νέα ψηφιακά συστήματα, η αναβάθμιση εξοπλισμού και η εκπαίδευση προσωπικού απαιτούν επαρκές χρονικό περιθώριο. Ζητούμε την παράταση της προθεσμίας εφαρμογής των σχετικών υποχρεώσεων, ώστε οι επιχειρήσεις του κλάδου μας να μπορέσουν να ανταποκριθούν με ασφάλεια και χωρίς ρίσκο.
Αίτημα Μείωσης Χρεώσεων
Η εμπειρία που καταγράφει ο Εμπορικός Σύλλογος Πειραιώς όπως αναφέρεται στο Δελτίο Τύπου 07/10/2025 δείχνει ότι οι χρεώσεις για παρόχους ηλεκτρονικής τιμολόγησης έχουν μετατραπεί σε «νέο οικονομικό βάρος για τις μικρές επιχειρήσεις».
Συμμεριζόμενοι πλήρως την αξιολόγηση αυτή, δηλώνουμε ότι για τον κλάδο της αρτοποιίας η χρέωση είναι ιδιαίτερα δυσβάσταχτη και ζητούμε:
- Ειδικά για τον κλάδο μας, μείωση των σχετικών χρεώσεων (έως και πλαφόν όπου απαιτείται).
- Ειδικά υποστηρικτικά μέτρα για μικρές αρτοποιητικές επιχειρήσεις, ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος κλεισίματος ή υποβάθμισης της λειτουργίας τους.
Δηλώνουμε ότι συντασσόμαστε πλήρως με τις θέσεις που έχει εκφράσει ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Πειραιώς (ΕΣΠ) κ. Θεόδωρος Καπράλος, μέσω της επιστολής του προς την Πολιτεία. Κατ΄ επέκταση, ζητούμε από την ΑΑΔΕ και τις αρμόδιες αρχές να λάβουν υπόψη τις προτάσεις αυτές και να προβούν σε θεσμικές παρεμβάσεις ώστε η ψηφιοποίηση, οι απαιτήσεις και οι χρεώσεις να μην λειτουργούν ως επιβάρυνση αλλά ως εργαλείο Ανάπτυξης.
Με εκτίμηση,
Το ΔΣ της ΣΑΑΠΠ
