Σήμα κινδύνου για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων εστίασης στην Ήπειρο εκπέμπει το Επιμελητήριο Πρέβεζας. Με επίσημο και τεκμηριωμένο υπόμνημά του προς τον Υπουργό Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, ο θεσμός ζητά τη λήψη έκτακτων μέτρων στήριξης, παρουσιάζοντας αποκαλυπτικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η περιοχή πλήττεται δυσανάλογα σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα.
Η πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου βασίζεται στα επίσημα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ) για το πρώτο τρίμηνο του 2026, τα οποία αποτυπώνουν μια εξαιρετικά ανησυχητική εικόνα για την τοπική αγορά.
Η αμείλικτη αλήθεια των αριθμών: Πρωταθλήτρια στην πτώση η Πρέβεζα
Τα στατιστικά δεδομένα δείχνουν ότι η τοπική εστίαση δέχεται ισχυρότατους κλυδωνισμούς, με τις απώλειες να ξεπερνούν κάθε προηγούμενο:
- Η τοπική καθίζηση: Ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων εστίασης στην Περιφερειακή Ενότητα Πρέβεζας έκανε βουτιά 11,6% κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026.
- Η πανελλαδική απόκλιση: Η μείωση αυτή είναι δραματικά μεγαλύτερη από τη μέση πανελλαδική πτώση, η οποία περιορίστηκε μόλις στο 1,9%.
Η τεράστια αυτή απόκλιση αποδεικνύει ότι οι επιχειρήσεις της Πρέβεζας, πέραν των γενικότερων πληθωριστικών πιέσεων, έχουν να αντιμετωπίσουν την έντονη εποχικότητα και τις δομικές αδυναμίες της περιφερειακής οικονομίας.
Οι προτάσεις του Επιμελητηρίου
Προκειμένου να ανακοπεί η πορεία προς τα «λουκέτα» και να θωρακιστεί ένας κλάδος που αποτελεί βασικό εργοδότη της περιοχής, το Επιμελητήριο Πρέβεζας κατέθεσε μια δέσμη συγκεκριμένων, εφαρμόσιμων προτάσεων:
- Φορολογική Σταθερότητα: Διαμόρφωση ενός σταθερού, δίκαιου και ανταγωνιστικού φορολογικού πλαισίου για τις επιχειρήσεις του κλάδου.
- Ειδικά Χρηματοδοτικά Εργαλεία: Δημιουργία στοχευμένου προγράμματος χρηματοδότησης και ενίσχυσης της ρευστότητας, προσαρμοσμένου στις ανάγκες των μικρομεσαίων επιχειρήσεων εστίασης.
- Ανάλογες Ρυθμίσεις Χρεών: Βελτίωση και απλοποίηση των όρων ρύθμισης των συσσωρευμένων φορολογικών και ασφαλιστικών υποχρεώσεων.
- Αντιμετώπιση του Κόστους: Λήψη μέτρων για τον περιορισμό του δυσβάστακτου λειτουργικού και ενεργειακού κόστους που ναρκοθετεί τη λειτουργία των καταστημάτων.
- Ανθρώπινο Δυναμικό: Παρεμβάσεις για τη γεφύρωση του χάσματος στην αγορά εργασίας και την αντιμετώπιση της οξείας έλλειψης προσωπικού.
- Επιμήκυνση της Σεζόν: Σχεδιασμός τουριστικών πολιτικών που θα απλώνουν την επισκεψιμότητα πέραν των μηνών αιχμής, σε συνδυασμό με τη διασύνδεση της εστίασης με τον ισχυρό πρωτογενή τομέα και την τοπική παραγωγή της Πρέβεζας.
Η ΑΚΤΙΝΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
┌────────────────────────────────────────────────────────┐
│ • Πτώση τζίρου στην Πρέβεζα (Α’ Τρίμηνο ’26): -11,6% │
│ • Μέση πτώση τζίρου πανελλαδικά: -1,9% │
│ • Κύριες απειλές: Ενεργειακό κόστος, έλλειψη προσωπικού│
│ • Στόχος: Επιμήκυνση σεζόν & σύνδεση με τοπικά προϊόντα│
└────────────────────────────────────────────────────────┘
Ένας κρίσιμος πυλώνας για την τοπική ανάπτυξη
Η διοίκηση του Επιμελητηρίου υπογραμμίζει με έμφαση ότι η εστίαση δεν είναι μια απομονωμένη δραστηριότητα, αλλά ένας κρίσιμος πολλαπλασιαστής για ολόκληρη την οικονομία της Πρέβεζας. Συνδέεται άμεσα με:
- Την απασχόληση και τη διατήρηση των θέσεων εργασίας.
- Την τουριστική ελκυστικότητα της περιοχής.
- Τον πρωτογενή τομέα (αγροκτηνοτροφικά προϊόντα), τη μεταποίηση και το εμπόριο.
Ως εκ τούτου, η οικονομική αιμορραγία της εστίασης συμπαρασύρει με μαθηματική ακρίβεια τους τοπικούς παραγωγούς, τους προμηθευτές και την απασχόληση.
Η τεκμηριωμένη παρέμβαση του Επιμελητηρίου Πρέβεζας αναδεικνύει ότι η ελληνική περιφέρεια δεν μπορεί να αντιμετωπίζεται με οριζόντια, «αθηνοκεντρικά» μέτρα. Όταν η πτώση του τζίρου στην Πρέβεζα είναι εξαπλάσια από τον εθνικό μέσο όρο, είναι σαφές ότι απαιτείται άμεση, γεωγραφικά στοχευμένη στήριξη. Το Υπουργείο Οικονομικών οφείλει να μελετήσει προσεκτικά το υπόμνημα και να προσφέρει τις απαραίτητες «ανάσες» ρευστότητας και φορολογικών ελαφρύνσεων, προτού η ύφεση οδηγήσει σε μη αναστρέψιμα λουκέτα στην καρδιά της Πρέβεζας.
