«Είμαστε όμως, προσθέτει, κάθετα αντίθετοι και δεν πρόκειται να δεχθούμε την επιβολή προστίμων στα πρατήρια διότι δημιουργεί προβλήματα και μετατρέπεται σε απειλή προς εμάς»
Οι μεταποιητικές επιχειρήσεις εν γένει και ειδικότερα οι επιχειρήσεις αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής είναι ιδιαίτερα ενεργοβόρες , με αποτέλεσμα την αύξηση του κόστους λειτουργίας τους.