Ιστορική σύμπραξη στην Κρήτη: σύμφωνο συνεργασίας Ορθόδοξης Ακαδημίας και Γυναικών Επιχειρηματιών

Σε μια εκδήλωση-ορόσημο για το αναπτυξιακό και κοινωνικό κεφάλαιο του νησιού, η Ορθόδοξη Ακαδημία Κρήτης (ΟΑΚ) και ο Αναπτυξιακός Σύλλογος Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης υπέγραψαν Σύμφωνο Συνεργασίας την Κυριακή 18 Ιανουαρίου 2026. Η ημερίδα, που πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της ΟΑΚ, συνέδεσε τη γυναικεία επιχειρηματικότητα με τον πολιτισμό και τη γαστρονομία.

Κεντρικοί Άξονες της Εκδήλωσης:

• Στρατηγική Σύμπραξη: Υπογραφή συμφώνου που θέτει τις βάσεις για κοινές δράσεις ανάδειξης της Κρήτης.
• Γαστρονομική Περιφέρεια 2026: Η δράση εντάχθηκε στο πλαίσιο «Κρήτη – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026», σε συνεργασία με την εκπαιδευτική-αναπτυξιακή ΠΛΟΗΓΟΣ.
• Δικτύωση: Ανακοινώθηκε η έναρξη δημιουργίας παραρτήματος του Συλλόγου στα Χανιά.

Θεματολογία & Εισηγήσεις

Η ημερίδα κάλυψε ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, από το «ευ επιχειρείν» μέχρι τις τοπικές ιδιαιτερότητες της παραγωγής:

• Γυναικεία Επιχειρηματικότητα: Ο Δρ. Κωνσταντίνος Ζορμπάς (Γεν. Διευθυντής ΟΑΚ) μίλησε για το «ευ επιχειρείν», ενώ η Πρόεδρος κ. Μαρία Πιτσικάκη παρουσίασε το όραμα του Συλλόγου.
• Γαστρονομία & Υγεία: Η κ. Ειρήνη Μακεδώνα-Παγκοπούλου ανέλυσε το τρίπτυχο «Γη – Τροφή – Υγεία».
• Πρωτογενής Τομέας: Ο κ. Σπύρος Μπαλαντίνος εστίασε στη διαφορετικότητα της κρητικής τυροκομίας και ο κ. Στέλιος Ζαχαριουδάκης στις ιδιαιτερότητες του κρητικού κρασιού.

Τα «Μαγειρέματα» της Ημερίδας: Χανιά vs Ηράκλειο

Οι Σεφ Γιάννης Κατσιφαράκης, Γιώργος Δαμιανάκης και Σεβαστή Κρασανάκη παρουσίασαν τις γαστρονομικές ταυτότητες των δύο νομών:

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του Συλλόγου, επισφραγίζοντας μια νέα εποχή συνεργασίας και συλλογικότητας για τη γυναίκα επιχειρηματία της Κρήτης.